søndag 30. juni 2013

Hjembakte cookies

Før helga gikk jeg til innkjøp av Nicolas Vahé sitt kakestempel.
Har siklet på dette ei stund, men klarte ikke styre meg da det var 50% avslag.
Blir fort liggene mange overflødige ting i kjøkkenskuffene,
men tror dette kommer til å bli brukt mer enn en gang.


Håndtaket er laget av tre, stemplene er laget av silikon.
Tekstene på disse er:
"Best cookie in town"
"100% homemade"
"A small bite of heaven"

Jeg lagde basic deig som stod i oppskriftsheftet som fulgte med.

80 g mykt smør (jeg brukte romtemperert Meirismør)
120 g sukker
1 egg
180 g mel

Rør smør og sukker hvitt, tilsett egget, så melet.
Kan tilsette sjokolade, sitron, mandler osv for ulike varianter.
Laget en pølse av deigen å la den i kjøleskapet.
Står ca 2 timer, min har ligget til i kveld...



Skar biter av "pølsa" og trykket stemplet ned.
Jeg brukte en plastfjøl med litt mel på som underlag.
(Ikke noe klin på benken)


Trykket ut cookien med et glass, slik at det blir runde fine kanter.


Jeg lagde noen cookies som var helt basic & noen med


revet 70% sjokolade.


Ikke for å skryte, men synes de ble riktig fine.



Blir hjembakte cookies til morgenkaffen i morgen, og
ratt resten av ferien:)


Bakte også pizzasnurrer i dag.
Som fyll på de brukte jeg Peppes Pizza saus fra dagligvare, skinke og masse revet ost.
Oppskrift og mer info finner du her:

Ha en finfin ny uke :)




lørdag 29. juni 2013

På spistuebordet akkurat nå




Emaloxfatet er på sin faste plass.
Har vanskelig for å rydde bort dette.
Men jeg er jo litt over snittet glad i orange detaljer også;)
Oppe på fatet skjer det stadig endringer,
nå står Iittalas fineste lysestake Nappula der.
Ønsker meg mange slike, gjerne noen i gull.
Ugle fra Søstrene Grene, te-lysestake fra Kremmerhuset og pom pom fra Ebay.



fredag 28. juni 2013

Nye bruktfunn




Fant denne bambien på en bruktbutikk.
Lykke:) 


Kjøpte også den orange t-lysestaken fra svenske Royal Krona.
Mer knæsjt orange retrostash:)

torsdag 27. juni 2013

Salig blanding av valp og blomster

Her ferieres det på første uka av totalt tre.
Ettersom været er ræv... har jeg brukt tid på rydding, ymse besøk og selvsagt lille Mia.
Fant noen fine blomster i en hage i dag, gleder meg til vi får hagen litt på stell her og.
Har noen favoritter jeg gjerne skulle hatt i hagen.

Disse tre er muligens aktuelle etterhvert:


Aner ikke hva disse heter, men fin er den - rosa dott på lang stilk :)


Fine blå klokker.


Gult er alltid kult :)

Lille Mia er snart 11 uker.
Hun er fortstatt veldig liten synes jeg,
men monsteret i henne har begynt å herje.
Så til tider så bites det, dras og flyttes på alt som er av løse gjenstander.
Som f.eks sko - selvsagt, aviser, trekasser, vesker,
emalox bollene mine bæres rundt....
Alt av stash må nok snart flyttes oppunder taket for en periode.


Ene sauskinnet mitt har plutselig blitt hundeseng midt på stuegulvet.
Jada, hun har både bur og egen seng - men dette har visst blitt favoritten.


Labbene er forstatt akkurat passe store:)


Tar en liten hvil der det passer.

onsdag 26. juni 2013

Nye retroskatter

Kom over disse lekkerbiskene til å ha under glass/kopper -  fra L. Lønborg
i en dansk retrogruppe på face.
Har lenge ønsket meg noe snadder med dette
glade mønsteret på.
Så da var det bare å slå til med 2 pakker.
Kult at de ligger i originaleske og er i helt fin stand.






Lykke :)

søndag 23. juni 2013

Blomster, kuer og sånt...

Har vært en tur hos svigerfar og Anne i dag.
Alltid gøy å knipse bilder der.
Mange kule dyr og fine blomster.
Et lite bilderas kommer her:














Idyll med høner og hane på tunet, selv om jeg egentlig synes haner er litt skumle.



lørdag 22. juni 2013

Nacho cheesburger...

Har trosset været - grillet - og spist inne.


Har lagd nacho cheesburger inspirert av en kompis som har blitt inspirert av YouTube.
Hjembakt burgerbrød, link til oppskrift finner du i forrige innlegg.
Hjembakt er bare så mye bedre enn kjøpt, 
bak dobbel porsjon og frys de som ikke blir spist.


Burger på grillen - karbonadedeig krydret med salt, pepper & hvitløk.


Ost på toppen, varmer brødene litt på grillen også.


Hot salsa av rød -og grønn chilipepper, tomater, rødløk, hvitløk & koriander.
 Kim´s Crunchos chips knust med kjevle.


Da burger´n er ferdig grillet, snu den på hodet i chipssmulene slik at mest mulig fester
seg til osten.
Legg den på burgerbrødet og ha på rikelig med hot salsa.


Spis alt du orker.
Dette er snadder :)

Grillet også t-bone steak.
Grovt mørt deilig kjøtt.


Krydrer kun med salt og pepper, kjøttet har masse smak.


Enkelt tilbehør - kald bernaise og en rødvinskvett :)

Hjembakte burgerbrød til kveldens grilling




Har bakt hamburgerbrød i dag.
Brukte oppskrift fra Trines matblogg:



Ha en finfin lørdagskveld :)

torsdag 20. juni 2013

Salg = hverdagslykke

Har hatt turnusfri i dag. 
Tok en svipptur til Charlottenberg for å handle inn litt brus, vin og diverse
andre ting til ferien som starter i morgen kl 18.
Godt for alt som er unnagjort...
På Kremmerhuset var det 40% på masse sommervarer.
Endte opp med noen nye puter på terassen.


Grafisk mønster i glade farger - i like :)


Fra terassen akkurat nå... vakkert :)

tirsdag 18. juni 2013

Ny skatt fra Cathrineholm

En snill kollega har vært på loppis i helga,
og tenkt på meg:)
Så nå er jeg den heldige eier av en ny skatt
fra Cathrineholm




Den er i god stand, ganske fin inni er den også.
Korken har det nok vært litt varmt for en gang i tiden.



Lucky me!

lørdag 15. juni 2013

Sommer i lufta...

Herlig med verandavær i dag.


Sol og vannmelon på "ny" retroasjett.



Laget hot salsa til kveldens grillmat.
Tomat, rødløk, koriander, rød og grønn chilipepper.


Lille Mia har hatt en liten kompis på besøk, som geiper til fotografen :)